Nuggets de garbanzos y lasaña veggie: 15 platos tan deliciosos que te darán ganas de ser vegano

Ser vegetariano es un desafío y más aún vegano. Privarse de toda proteína animal; quesos, carnes, pescados y huevos parece un sacrificio insostenible. Pero en realidad eso solo es porque no has encontrado las recetas adecuadas para continuar con este estilo de vida respetuoso y saludable. Hay muchas opciones de comer delicioso, incluso que antes con una dieta normal.

Al ser vegano, las verduras pasan a un primer plano y se aprovechan mucho más, brindándole a nuestro cuerpo vitaminas y minerales que antes no consumíamos. Pero claro, hay que ser un poco más creativo y así podrás lograr preparaciones realmente deliciosas. Estos 15 platos conquistarán a todos, incluso a aquellos incrédulos que dicen que no podrían dejar la carne.

Ideales para apoyar la campaña #lunessincarne. ¿Te animas?

1. Macarrones con queso vegano muy cremoso (ver receta)

veganyumminess.com

2. Sandwich de queso grillado con sopa de tomate (ver receta)

olivesfordinner.com

3. Guiso de lentejas (ver receta)

Rachel Gaewski

4. Lasaña de verduras (ver receta)

hummusapien.com

5. Papas fritas con chile de Quinoa (ver receta)

eathealthyeathappy.com

6. Sandwich de champiñones con salsa de mostaza (ver receta)

connoisseurusveg.com

7. Pie vegano de tamale con legumbres (ver receta)

connoisseurusveg.com

8. Berenjenas asadas con parmesano vegano (ver receta)

layersofhappiness.com

9. Pasta jumbo rellena con ricotta (ver receta)

ohsheglows.com

10. Nuggets de garbanzos (ver receta)

thekitchn.com

11. Hamburguesa de porotos negros (ver receta)

Kahnita Wilkerson

12. Sandwich de patata dulce mechada (ver receta)

yupitsvegan.com

13. Albóndigas de garbanzos (ver receta)

karissasvegankitchen.com

14. Fettuccini Alfredo vegano (ver receta)

veganyumminess.com

15. Crema de maíz y vegetales (ver receta)

theroastedroot.net